| News | Newsletter | Einsätze | Feuerwehr-Markt | Fahrzeug-Markt | Fahrzeuge | Industrie-News | BOS-Firmen | TV-Tipps | Job-Börse |
| Rubrik | Ausbildung | zurück | ||
| Thema | Warum brent Schokolade selbst? | 8 Beiträge | ||
| Autor | Jose8f M8., Bad Urach / BaWü | 620518 | ||
| Datum | 14.04.2010 22:12 MSG-Nr: [ 620518 ] | 4747 x gelesen | ||
Geschrieben von Timo Frese Warum brennt Kakao von Selbst? Inhaltsstoffe und Wirkungen [Bearbeiten] * 54,0 % Kakaobutter (Fett) * 11,5 % Eiweiß * 9,0 % Cellulose * 7,5 % Stärke und Pentosane * 6,0 % Gerbstoffe (z.B.: Tannin) und farbgebende Bestandteile * 5,0 % Wasser * 2,6 % Mineralstoffe und Salze * 2,0 % organische Säuren und Geschmacksstoffe * 1,2 % Theobromin * 1,0 % verschiedene Zucker * 0,2 % Koffein Druck: Dieseleffekt Chemischer Vorgang und Gärung: Selbstentzündung mit freundlichen Grüßen Jo(sef) Mäschle | ||||
| << [Master] | antworten | >> | ||
| flache Ansicht | Beitrag merken | alle Beiträge als gelesen markieren | ||
| ||||
Beitrag inhaltlich zustimmen / ablehnen
|
