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Thema	Brände in Restaurants    #	9 Beiträge
Autor	Ulri8ch 8C., Düsseldorf / NRW	817584
Datum	25.02.2016 12:02      MSG-Nr: [ 817584 ]	4081 x gelesen
Geschrieben von Viola K.1.) Was muss ich in einem Brandfall (kein Großbrand!) in der Küche/im Keller oder Restaurant tun? 1. Kleines Feuer sofort löschen.. (und zwar mit den richtigen Mitteln, d.h. man sollte vorher schon mal eine entsprechende praktische Ausbildung mit den verschiedenen Löschmitteln und Löschertypen (vom Wasser- über den Schaum- zum Pulverlöscher und zur Löschdecke o.ä. besucht haben - eine Wiederholung ist alle paar Jahre durchaus sinnvoll!) und den Brennstoff entziehen (Gas abdrehen etc.) Sobald aber auch nur der geringste Verdacht besteht, dass man den Entstehungsbrand nicht selbst ausbekommt, ERST die Feuerwehr anrufen, bevor man selbst Löschversuche unternimmt... 2. Umgehend (je nach Lage ggf. direkt also als erstes!) Türen und Fenster schließen, um eine Ausbreitung zu verhindern/behindern (auch für Rauch!). 3. Bei Bedarf Objekt räumen (lassen). 4. Feuerwehr einweisen (Anfahrt, wo ist das konkrete Problem, was ist ggf. an weiteren Gefahren drin (heiße Friteuse etc.) Geschrieben von Viola K.2.) In Restaurants wird bei einem Brand ja in der Regel der Feueralarm ausgelöst und die Feuerwehr kommt, um sich um den Brand zu kümmern. Wie sollte ich mich selber verhalten, z.B. in Bezug auf die Gäste? Wie kann ich die Feuerwehr unterstützen? s.o.Geschrieben von Viola K. 3.) Sollte ich bei kleineren Bränden selbst Hand anlegen mithilfe eines Feuerlöschers? s.o. (es gibt mehr als einen Löschertyp, es gibt gerade in Restaurantküchen mehr als einen Brennstoff (vom Abfalleimer bis zur brennenden Friteuse...) Geschrieben von Viola K.4.) Was ist die größte Gefahr bei einem Brand? Rauch (und CO) Schlagartige Ausbreitung (Brennende Friteuse mit einem Eimer Wasser löschen wollen) Hinweis: Auch Feuerwehren bieten oft entsprechende Seminare an, vgl. https://www.duesseldorf.de/feuerwehr/auf/aufb.shtml ----- mit privaten und kommunikativen Grüßen Cimolino Beitrag inhaltlich zustimmen / ablehnen
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25.02.2016 11:34 Viol7a K7., Gerlingen   25.02.2016 12:02 Ulri7ch 7C., Düsseldorf     25.02.2016 13:27 Chri7sto7ph 7 L.7, Bottrop   25.02.2016 13:31 Jürg7en 7M., Weinstadt   25.02.2016 13:43 Thor7ben7 G.7, Leese OS     25.02.2016 15:29 Oliv7er 7S., Neidenbach   25.02.2016 15:50 Thom7as 7M., Menden/ Sauerland   25.02.2016 19:18 Hara7ld 7S., Köln   25.02.2016 20:09 Thom7as 7M., Menden/ Sauerland

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